エリンギ松茸ご飯の作り方なら
エリンギで永谷園の松茸ご飯の作り方
エリンギを使った松茸ご飯の作り方を知りたくありませんか？
永谷園のお吸い物を使った松茸ご飯のレシピやニセ松茸ご飯の裏技を知りたくありませんか？
エリンギと永谷園を使った松茸ご飯とは？
エリンギは松茸によく似た触感です。値段も松茸に比べてとても安いです。しかし肝心の香りがありません。このエリンギを松茸ご飯のように食べる裏技があるのです。｢なんちゃって松茸ご飯｣をご存知でしたでしょうか？ レシピはエリンギと粉末だしと米。そしてポイントは永谷園の「松茸の味お吸い物」を１パック用意しましょう。作り方は簡単です。エリンギを適当な大きさに切りましょう。その後、永谷園の松茸の味お吸い物１パックと粉末だしエリンギを加えてご飯をたきます。そうすると美味しい松茸ご飯のできあがりです。なんともエリンギの触感に永谷園の松茸の香りがプラスされて不思議な裏技です。独特の強い香りがたまりません。本物のも松茸ご飯を食べているようですよ。このレシピは「銭型金太郎」という深夜番組で紹介されていたニセ松茸ご飯を参考にしました。グッチ裕三さんも似たような永谷園の松茸ご飯を以前紹介してましたよ♪
美味しい松茸ご飯の作り方
秋の味覚といえば松茸ご飯。よくいく八百屋さんで松茸が１８本も入って一山９００円！たぶん中国産だけれども家で食べるには十分。さっそく美味しい松茸ご飯を作ってみましょう。松茸はさっと洗って石づちをそき落とします。鉛筆を削るイメージです。大きく切ったほうが美味しいです。ボウルにお酒と醤油を混ぜて切った松茸と油揚げを入れましょう。１０分ほど放置します。そのあと炊飯器にお米とボウルの中身をいれます。つけ汁も全部いれます。その後炊飯器で炊きます。そうすると美味しい松茸ご飯の出来上がり！秋には美味しいものがいっぱいありますが、松茸ご飯は味覚の王様！最近は外国の松茸も安く買えるようになってきたので、気軽な松茸ご飯の作り方にチャレンジしてみましょう。
３度美味しい松茸ご飯のレシピ
松茸をお土産にもらって早速松茸ご飯を作りたいと思ったけど・・他の具は少なめの方がシンプルでいいのでしょうか？それとも炊き込みご飯のように色々な具を入れたほうがいいのでしょうか？結構レシピに悩みますよね。松茸だけの松茸ご飯にしても寂しい気もするし。皆さんはどうされますか？油揚げや鶏肉を入れるレシピは一般的です。ここでおすすめなのは２度美味しい作り方です。まずは１回目は松茸だけのシンプルな松茸ご飯を堪能しましょう。独特の強い香りがさらを集中して楽しめます。残りの松茸はラップで何重にも包んで冷凍しておきましょう。香りが飛びません。数週間後に２回目の松茸ご飯を作ります。今度は油揚げや鶏肉を入れて濃い目のだしで楽しみましょう。また違った美味しさを発見するハズです。変わった松茸のレシピとしては「松茸刺身」はおすすめです。薄くスライスして軽く塩を振ります。ラップをして水分を塩で吸わせましょう。水滴がラップについたら完成です。なったらあとはお醤油で頂けます。お酒のお摘みにどうぞ♪